Österreichs Imperiale Küche - Das Kochbuch aus Schönbrunn DE/EN/IT/FR

Österreichs Küche wie zu Kaisers Zeiten

Wien ist nicht nur die Stadt der Musik. Seit jeher wusste man hier, was gut, nahrhaft und geschmackvoll ist – inspiriert von den vielfältigen Küchen der Kronländer der k.u.k. Monarchie. Das Kochbuch aus Schönbrunn vereint Österreichs Imperiale Küche in zahlreichen authentischen Originalrezepten – vom klassischen Tafelspitz bis zum perfekten Kaiserschmarrn und führt damit durch die kulinarischen Höhepunkte der Wiener Küche.

Ergänzt werden die Rezepte durch spannende Geschichten und charmante Anekdoten rund um die kaiserliche Ess- und Tischkultur, liebevoll recherchiert und aufbereitet von der wissenschaftlichen Abteilung der Schönbrunn Group. Das Buch umfasst 128 Seiten und enthält zahlreiche Abbildungen, die zum Schmökern und Nachkochen einladen.