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Hotel Imperial Wien · 1873

Imperial Torte N°1 Piccolo – Wien

Imperial Torte N°1 Piccolo – Wien

Normaler Preis 4990 €
Normaler Preis Verkaufspreis 4990 €
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Zart schmelzende Schokoladenglasur, ein fein herbes Mandelaroma und die harmonische Verschmelzung von Kakaocreme und Marzipan vereinen sich zu einer perfekten Komposition. Seit 1873 von Hand gefertigt im legendären Hotel Imperial Vienna an der Wiener Ringstraße – dem ersten und einzigen Wiener Hotel, dem die Auszeichnung „k. u. k. Hofhotel“ verliehen wurde.

Die traditionell quadratische Wiener Spezialität besteht aus sechs Lagen luftiger Schokoladencreme und hauchdünnen Mandelblättchen, die Schicht für Schicht sorgfältig von Hand verarbeitet werden. Nach 24 Stunden Ruhe im Kühlhaus wird die Torte von feinstem Marzipan umhüllt und anschließend in zarteste Schokoladenglasur getaucht – was ihr eine natürlich längere Haltbarkeit verleiht als vielen anderen Torten.

Auch die edle Verpackung mit der goldenen Kaiserkrone folgt der imperialen Tradition: Ihr Farbton entspricht dem Uniformrock von Franz Joseph I und unterstreicht den kaiserlichen Charakter.

Eine Wiener Spezialität mit kaiserlicher Geschichte – geschaffen für besondere Genussmomente. Als klassisches Geschenk kann eine persönliche Grußkarte bequem im Warenkorb hinzugefügt werden.

Füllmenge: 300g / 4 Portionen

Zutaten & Allergene

Zutaten 70g :
39% Schokoladencreme: Butter Schokolade (Kakaomasse, Zucker, kakaobutter, Emulgator Lecithine
(aus Soja), Vanilleextrakt), Kakaomasse, Dessertcremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, fettarmes .
Kakaopulver, Glucosesirup, Palmfett, Emulgator E472b, Milcheiweiß, Verdickungsmittel Carrageen, Maltodextrin, Aroma), Weinbrand. 25% Mandelblätter: 8,5% Mandeln, Hühnerei-Eiweiß, Zucker. 19% Marzipanmasse: 13% Romarzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Zucker, Fondant (Zucker, Glucosesirup, Emulgator E471). 15% kakaohaltige Fettglasur: Zucker, Palmkern- und Kokosfett ganz gehärtet, Vollmilchpulver, fettarmes kakaopulver, Magermilchpulver, Süßmolkepulver (aus Milch), Palmöl, Emulgator Lecithine (aus Soja), Vanillin. Schokolade-Dekor: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine, Farbstoff E172.
Allergene: Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose), Lecithine (aus Soja), Eier, Nüsse. Kann glutenhaltiges Getreide enthalten.

Nährwert pro 100g
Energie: 2186 kJ / 526 kcal Fett: 37g
- davon gesättigte Fettsäuren: 23g Kohlenhydrate: 37g
- davon Zucker: 37g Eiweiß: 7,5g
Salz: 0,11g

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