Imperial

N°1 Imperial Torte 300g

Name: N°1 Imperial Torte 300g
Brand: Imperial
Price: 43.0 EUR
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N°1 Imperial Torte 300g

43^{00 €}

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Zart schmelzende Schokoladenglasur, ein leicht herbes Mandelaroma und die Verschmelzung von Kakaocreme und Marzipan vereinen sich zu einer perfekten Komposition. ... Dem Hotel Imperial in Wien wurde die große Ehre zuteil, als einziges Wiener Hotel die Auszeichnung „k. u. k. Hofhotel“ zu tragen. Seit der Eröffnung zur Weltausstellung 1873 wird hier diese einzigartige Spezialität hergestellt, die vollkommen zu Recht als „kaiserliches Meisterkonfekt“ bezeichnet wird. Die Imperial Torte besteht aus sechs Lagen herrlich luftiger Schokoladencreme und hauchdünnen Mandelblättchen, die Schicht für Schicht von Hand verarbeitet werden. Nach 24 Stunden Ruhe im Kühlhaus wird sie von feinstem Marzipan umhüllt und abschließend in zarteste Schokoglasur getaucht. Die Verpackung entspricht der Farbe des Uniformrocks von Franz Josef I. und macht die Imperial Torte durch und durch kaiserlich.

Zutaten & Allergene

Zutaten 70g :
39% Schokoladencreme: Butter Schokolade (Kakaomasse, Zucker, kakaobutter, Emulgator Lecithine
(aus Soja), Vanilleextrakt), Kakaomasse, Dessertcremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, fettarmes .
Kakaopulver, Glucosesirup, Palmfett, Emulgator E472b, Milcheiweiß, Verdickungsmittel Carrageen, Maltodextrin, Aroma), Weinbrand. 25% Mandelblätter: 8,5% Mandeln, Hühnerei-Eiweiß, Zucker. 19% Marzipanmasse: 13% Romarzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Zucker, Fondant (Zucker, Glucosesirup, Emulgator E471). 15% kakaohaltige Fettglasur: Zucker, Palmkern- und Kokosfett ganz gehärtet, Vollmilchpulver, fettarmes kakaopulver, Magermilchpulver, Süßmolkepulver (aus Milch), Palmöl, Emulgator Lecithine (aus Soja), Vanillin. Schokolade-Dekor: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine, Farbstoff E172.
Allergene: Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose), Lecithine (aus Soja), Eier, Nüsse. Kann glutenhaltiges Getreide enthalten.

Nährwert pro 100g
Energie: 2186 kJ / 526 kcal Fett: 37g
- davon gesättigte Fettsäuren: 23g Kohlenhydrate: 37g
- davon Zucker: 37g Eiweiß: 7,5g
Salz: 0,11g