Wiener Pralinen · Edition Stephansdom
Wiener Pralinen · Edition Stephansdom
Schon Kaiserin Maria Theresia ließ sie sich an den kaiserlichen Hof liefern. Neun erlesene Pralinen aus Original-Metzger-Honigteig, veredelt mit feinen Füllungen.
Eine Wiener Spezialität mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1685 zurückreicht: Die Wiener Lebkuchenpralinen von Metzger und Söhne verbinden jahrhundertealte Handwerkskunst mit fein komponierten Füllungen und Wiener Confiserietradition.
Schon Kaiserin Maria Theresia ließ sich die Spezialitäten an den kaiserlichen Hof liefern; später wurde das Haus zum k. u. k. Hoflieferanten ernannt.
Das Herzstück jeder Praline ist der milde Original Metzger Honigteig, der seit 1685 nach überliefertem Rezept ausschließlich mit österreichischem Honig hergestellt wird. Mehr als ein halbes Jahr darf der Teig auf natürliche Weise reifen – ganz ohne Eier, Fett, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe.
Neun erlesene Lebkuchenpralinen mit fein abgestimmten Füllungen wie Haselnuss-Rum oder Mohn-Zwetschke machen diese Edition zu einem besonderen Stück Wiener Genusskultur.
Die limitierte Stephansdom Edition wird in einer dekorativen Dose mit einem der berühmtesten Wahrzeichen Wiens präsentiert. Eine besondere Aufmerksamkeit für Wien-Liebhaber, Genießer und alle, die ein Stück Wiener Tradition genießen oder verschenken möchten.
Inhalt: 9 Lebkuchenpralinen
Füllmenge: 125 g
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Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL, Honig (35% im Teig), ROGGENMEHL, Dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), Marzipan (52% MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup), HASELNÜSSE,
ROSINEN, MANDELN, PISTAZIEN, Vollmilchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), Nussfülle (52% HASELNÜSSE, Zucker, Inverzuckersirup), Orangenpaste (Glucosesirup, Orangensaftkonzentrat, Citronensäure, Glycerin, Gummiarabicum), Ribiselkonfitüre (Ribisel 32%, Zucker, Pektin, Zitronensäure, Kaliumsorbat), Gelbzucker, Traubenzucker, Aranzini (Orangenschalen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel E330), Pistazienmarzipan (43% MANDELN, Zucker, 9% PISTAZIEN), Orangenkonfitüre (Orangen 45%, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Pektin, Zitronensäure, Kaliumsorbat), Dörrzwetschken, Powidl, Mohn, Schmalz, Zwetschken, RUM, Rosinen, Weiße Schokoladenkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Alkohol, Agar, Gewürze, Ammonium, Pottasche. Kühl Lagern
Dunkle Schokoladekuvertüre enthält mind. 60% Kakao Milchschokoladekuvertüre enthält mind. 38% Kakao, 24% Milch
Weiße Schokoladekuvertüre enthält mind. 33% Kakao, 39,5% Kakaobutter
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