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Gerstner · 1847

Punschkrapferl Schokolade von Gerstner – Austria Manufaktur Edition

Punschkrapferl Schokolade von Gerstner – Austria Manufaktur Edition

Normaler Preis 1450 €
Normaler Preis Verkaufspreis 1450 €
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Das Punschkrapferl – als Schokolade

Seit Generationen zählt das Punschkrapferl zu den unverwechselbaren Kreationen der Wiener Konditoreikunst. Der k. u. k. Hofzuckerbäcker Gerstner übersetzt diese ikonische Spezialität in eine eigenständige Schokoladeninterpretation.

Helles Biskuit, verfeinert mit einem Hauch Rum und feinster Marillenmarmelade, wird von zart schmelzender rosa Schokolade umhüllt und erinnert in Geschmack und Farbgebung an das Wiener Original.

Diese Edition entsteht im Co-Branding von Gerstner und Austria Manufaktur, wird in kleiner Auflage gefertigt und ist exklusiv bei Austria Manufaktur erhältlich – als feine Aufmerksamkeit oder für den eigenen Genuss.

Tafel: 120g

Zutaten & Allergene

Punschkrapferl-Schokolade - Weiße Schokolade mit Biskuitfüllung 120g: Zucker, Kakaobutter, Biskuitfüllung 23% (Hühnerweiweiß, Zucker, Eigelb, Weizenmehl, Butter, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Aromen), Marillenkonfitüre 15% (Marillen, Glukose- Fructose-Sirup, Zucker, Feuchthaltemittel Sorbit, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulator Natriumcitrate, Stabilisator Calciumcitrate, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Aroma), Rum, Vollmilchpulver, Maltodextrin, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Rettich, Schwarze Johannisbeere, und Apfel), Vanilleextrakt, Emulgator Lecithine (Soja), Säureregulator Citronensäure. Kakao (Kakaobutter) 33% mindestens in der Weißen Schokolade.

Nährwert pro 100g
Energie: 1965 kJ / 471 kcal Fett: 29g
davon gesättigte Fettsäuren: 17g
Kohlenhydrate: 46g davon Zucker: 42g Eiweiß: 6,3g Salz: 0,16g

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