MARZIPAN SELECTION
MARZIPAN SELECTION
Vier erlesene Marzipan-Spezialitäten aus traditionsreichen österreichischen Häusern, handkuratiert und stilvoll präsentiert in der goldenen Geschenkbox von Austria Manufaktur.
Marzipan gehört seit Jahrhunderten zu den großen Klassikern europäischer Confiserie- und Zuckerbäckerkunst. Mit der MARZIPAN SELECTION präsentiert Austria Manufaktur vier besondere Interpretationen dieser traditionsreichen Spezialität. Von feinstem Mandelmarzipan über die Verbindung mit dunkler Schokolade und Orange bis hin zu einem kaiserlichen Meisterkonfekt.
Das Imperial Torte N°1 Mignon aus dem legendären Hotel Imperial Wien vereint feines Marzipan mit Kakaocreme und einem leicht herben Mandelaroma. Seit 1873 wird die berühmte Wiener Confiserie-Spezialität im Hotel Imperial an der Ringstraße von Hand gefertigt. Das Mignon entspricht einer Portion der traditionsreichen Imperial Torte und bringt kaiserliche Wiener Genusskultur in die Selection - 70 g
Die Original Gmundner Schloss Orth-Kugeln der Confiserie Heindl verbinden erfrischendes Orangenmarzipan mit feiner Trüffelcreme und zarter Edelbitterschokolade. Ihre Verpackung im charakteristischen Design der Gmundner Keramik erinnert zugleich an eines der bekanntesten Wahrzeichen des Salzkammerguts - 100 g
Vom ältesten k. u. k. Hofzuckerbäcker Wiens stammen vier handgefertigte Marzipanrollen. Zwei davon lassen den feinen Mandelgeschmack des Marzipans ganz pur zur Geltung kommen, zwei weitere werden in dunkle Schokolade getunkt. Eine klassische Wiener Spezialität von L. Heiner, sorgfältig von Hand gefertigt und exklusiv für Austria Manufaktur zusammengestellt - 4 × 40 g
Die Austria Mozartwürfel von Victor Schmidt aus dem Hause Manner ergänzen das Ensemble mit einer österreichischen Confiserie-Spezialität, bei der ein besonders hoher Marzipananteil auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und Kakao aus eigener Röstung trifft. Das harmonische Zusammenspiel macht die Mozartwürfel zu einem Klassiker zum Verschenken, Teilen oder selbst Genießen - 118 g
Ein besonderes Geschenk für Marzipanliebhaber und für alle, die österreichische Genusskultur von ihrer süßen Seite entdecken möchten.
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Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
HOTEL IMPERIAL TORTE MIGNON 70 g
Zutaten 70g :
39% Schokoladencreme: Butter Schokolade (Kakaomasse, Zucker, kakaobutter, Emulgator Lecithine
(aus Soja), Vanilleextrakt), Kakaomasse, Dessertcremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, fettarmes .
Kakaopulver, Glucosesirup, Palmfett, Emulgator E472b, Milcheiweiß, Verdickungsmittel Carrageen, Maltodextrin, Aroma), Weinbrand. 25% Mandelblätter: 8,5% Mandeln, Hühnerei-Eiweiß, Zucker. 19% Marzipanmasse: 13% Romarzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Zucker, Fondant (Zucker, Glucosesirup, Emulgator E471). 15% kakaohaltige Fettglasur: Zucker, Palmkern- und Kokosfett ganz gehärtet, Vollmilchpulver, fettarmes kakaopulver, Magermilchpulver, Süßmolkepulver (aus Milch), Palmöl, Emulgator Lecithine (aus Soja), Vanillin. Schokolade-Dekor: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine, Farbstoff E172.
Allergene: Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose), Lecithine (aus Soja), Eier, Nüsse. Kann glutenhaltiges Getreide enthalten.
Nährwert pro 100g
Energie: 2186 kJ / 526 kcal Fett: 37g
- davon gesättigte Fettsäuren: 23g Kohlenhydrate: 37g
- davon Zucker: 37g Eiweiß: 7,5g
Salz: 0,11g
SCHLOSS ORTH-KUGELN
Zutaten 100g :
41% Edelbitter-Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (SOJA)),
Glukosesirup, KondensmagerMILCH, Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Palmkern), 4% MANDELN, .
Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Kakaomasse, Inländerrum 80 %vol., Kakaobutter, 2% kandierte Orangenscheiben (Orangenscheiben (enthält SCHWEFELDIOXID), Glukose- und Fruktosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), VollMILCHpulver, Alkohol, Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel: Invertase, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Emulgator: Lecithine (SOJA), Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Karotte, Holunderbeere, Schwarze Karotte), Säuerungsmittel: Citronensäure, Aromen. Kakao: 55% mindestens in der Edelbitter-Schokolade.
Allergene: (O) Schwefeloxid und Sulfite, (F) Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, (G) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, (H) Schalenfrüchte. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten (Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Cashewnüsse), Gluten und Ei enthalten.
Nährwert pro 100g
Energie: 1975 kJ / 473 kcal Fett: 28g
- davon gesättigte Fettsäuren: 17g Kohlenhydrate: 48g
- davon Zucker: 44g Eiweiß: 5,10g
Salz: 0,08g
MARZIPAN ROLLEN
Zutaten Marzipanrolle pur: Zucker, Mandeln (50%), Invertzucker
Zutaten Marzipanrolle getunkt: Zucker, Mandeln (45%), Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vanillearoma, Emulgator: SOJALECITHIN), Invertzucker
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