MARZIPAN SELECTION
MARZIPAN SELECTION
Vier erlesene Marzipan-Spezialitäten aus vier österreichischen Traditionshäuser, handkuratiert und stilvoll präsentiert in der Geschenkbox.
Marzipan gehört seit Jahrhunderten zu den großen Klassikern europäischer Confiserie- und Zuckerbäckerkunst. Mit der MARZIPAN SELECTION präsentiert Austria Manufaktur vier besondere Interpretationen dieser traditionsreichen Spezialität.
Die Geschichte der Echten Salzburger Mozartkugel vom traditionsreichen k. u. k. Hoflieferanten Josef Holzermayr lässt sich bis ins Jahr 1881 zurückverfolgen. Bereits damals präsentierte der Gründer sein erlesenes Konfekt, das er erstmals „Salzburger Mozartkugeln“ nannte, in der Tageszeitung Die Presse.
Unter dunkler Kuvertüre vereinen sich Pistazien-Mandelmarzipan und ein feiner Kern aus Haselnuss-Nougat. Jede dieser neun Mozartkugeln wird von Hand gefertigt und sorgfältig in das charakteristische silberblaue Stanniol gewickelt.
Die Original Gmundner Schloss Orth-Kugeln der Confiserie Heindl verbinden erfrischendes Orangenmarzipan mit feiner Trüffelcreme und zarter Edelbitterschokolade. Ihre Verpackung im charakteristischen Design der Gmundner Keramik erinnert zugleich an eines der bekanntesten Wahrzeichen des Salzkammerguts - 100 g
Die Austria Mozartwürfel von Victor Schmidt aus dem Hause Manner ergänzen das Ensemble mit einer österreichischen Confiserie-Spezialität, bei der ein besonders hoher Marzipananteil auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und Kakao aus eigener Röstung trifft. Das harmonische Zusammenspiel macht die Mozartwürfel zu einem Klassiker zum Verschenken, Teilen oder selbst Genießen - 118 g
Ein besonderes Geschenk für Marzipanliebhaber und für alle, die österreichische Genusskultur von ihrer süßen Seite entdecken möchten.
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Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
HOTEL IMPERIAL TORTE MIGNON 70 g
Zutaten 70g :
39% Schokoladencreme: Butter Schokolade (Kakaomasse, Zucker, kakaobutter, Emulgator Lecithine
(aus Soja), Vanilleextrakt), Kakaomasse, Dessertcremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, fettarmes .
Kakaopulver, Glucosesirup, Palmfett, Emulgator E472b, Milcheiweiß, Verdickungsmittel Carrageen, Maltodextrin, Aroma), Weinbrand. 25% Mandelblätter: 8,5% Mandeln, Hühnerei-Eiweiß, Zucker. 19% Marzipanmasse: 13% Romarzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Zucker, Fondant (Zucker, Glucosesirup, Emulgator E471). 15% kakaohaltige Fettglasur: Zucker, Palmkern- und Kokosfett ganz gehärtet, Vollmilchpulver, fettarmes kakaopulver, Magermilchpulver, Süßmolkepulver (aus Milch), Palmöl, Emulgator Lecithine (aus Soja), Vanillin. Schokolade-Dekor: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine, Farbstoff E172.
Allergene: Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose), Lecithine (aus Soja), Eier, Nüsse. Kann glutenhaltiges Getreide enthalten.
Nährwert pro 100g
Energie: 2186 kJ / 526 kcal Fett: 37g
- davon gesättigte Fettsäuren: 23g Kohlenhydrate: 37g
- davon Zucker: 37g Eiweiß: 7,5g
Salz: 0,11g
SCHLOSS ORTH-KUGELN
Zutaten 100g :
41% Edelbitter-Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (SOJA)),
Glukosesirup, KondensmagerMILCH, Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Palmkern), 4% MANDELN, .
Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Kakaomasse, Inländerrum 80 %vol., Kakaobutter, 2% kandierte Orangenscheiben (Orangenscheiben (enthält SCHWEFELDIOXID), Glukose- und Fruktosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), VollMILCHpulver, Alkohol, Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel: Invertase, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Emulgator: Lecithine (SOJA), Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Karotte, Holunderbeere, Schwarze Karotte), Säuerungsmittel: Citronensäure, Aromen. Kakao: 55% mindestens in der Edelbitter-Schokolade.
Allergene: (O) Schwefeloxid und Sulfite, (F) Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, (G) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, (H) Schalenfrüchte. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten (Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Cashewnüsse), Gluten und Ei enthalten.
Nährwert pro 100g
Energie: 1975 kJ / 473 kcal Fett: 28g
- davon gesättigte Fettsäuren: 17g Kohlenhydrate: 48g
- davon Zucker: 44g Eiweiß: 5,10g
Salz: 0,08g
MARZIPAN ROLLEN
Zutaten Marzipanrolle pur: Zucker, Mandeln (50%), Invertzucker
Zutaten Marzipanrolle getunkt: Zucker, Mandeln (45%), Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vanillearoma, Emulgator: SOJALECITHIN), Invertzucker
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