Die handgemachten Fruchtgelees aus der Zuckerlwerkstatt entstehen nach traditionellem Rezept und werden mit viel Geduld und Sorgfalt von Hand gegossen, geschnitten und in feinem Wiener Kristallzucker gewälzt. Selbstverständlich ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe – der volle, fruchtintensive Geschmack stammt einzig und allein aus sorgfältig ausgewählten Bio-Früchten. Diese Fruchtgelees sind vegan, da die samtig weiche Struktur dieser handgeschnittenen Würfel mit Apfelpektin anstatt Gelatine gemacht wird.
Bereits im 17. Jahrhundert wurden sie unter dem Namen Pâtes de Fruits in königlichen Haushalten als elegante Gaumenfreude gereicht – edel, geschmacksintensiv und von Natur aus lange haltbar.
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