Friedrich Fischer war Drogist und Destillateur. Als er im Jahre 1902 Betty Pomberger heiratete, zog er nach Wilhelmsdorf und trat in das Kaufmannsgeschäft Pomberger (gegründet 1875) ein. Im gleichen Jahr gründete er seine Likör- und Fruchtsaftfabrik und war der Erste, der Himbeersaft industriell herstellte – ein Produkt, das bis dahin nur Apothekern vorbehalten war. Seine Erzeugnisse wurden in alle Länder der k.u.k. Monarchie geliefert. Mit dem Erwerb der traditionsreichen „Likör- und Punschfabrik Joh. Timmel’s Wwe.“ wurde Friedrich Fischer zum k.u.k. Hof- und Kammerlieferanten.

Heute führt Urenkel Gerry Fischer das Familienerbe mit neuem Geist fort: Er ließ die historischen Betriebsräume renovieren und brachte neue Produktinnovationen auf den Markt – darunter die exklusive Manner-Cremelikör-Serie oder den Schwedenbomben-Likör.

Einige der Originalrezepturen werden bis heute in alter Kurrent-Handschrift an die nächste Generation weitergegeben. Die hohe Qualität wurde damals wie heute ausgezeichnet: Bereits im Gründungsjahr erhielt Friedrich Fischer den Staatspreis der k.u.k. Ministerien, Gerhard Fischer 2017 und Gerry Fischer schließlich den World Spirits Award 2022.